Wat is
Camembert is een Franse zachte kaas, gemaakt van melk niet gepasteuriseerde koemelk met smakeloos, hard en kruimelig textuur. Oude kaas heeft een rijke boterachtige smaak.
Kwark, een saaie witte kaas gemaakt van de wrongel van melk.
Oorsprong
Frankrijk
Cyprus, Egypte, Griekenland, Noord-Amerika en Zuid-Amerika