Wat is Buffalo Curd en paneer
Wat is
- Buffalo wrongel is een traditionele vorm van yoghurt bereid uit buffelmelk
-
Paneer, een soort kaas, een Zuid-Aziatische keuken, is een niet-verouderde kaas gemaakt door karnen van melk met azijn, citroensap of andere zuren.
Aroma
Melkachtig
Vers, Melkachtig
Oorsprong
Indië
Afghanistan, Indië, Iran, Zuid-Aziatische landen als Bangladesh, Bhutan, India, Maldiven, Tadzjikistan