Wat is
- Brick kaas is een baksteen vormige kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
- Het is inheems in Winconsin, US
Kwark is een op basis van melk dessert, gemaakt met gezoete melk en stremsel, de verteringsenzymen die melk stremt. Het is misschien het best omschreven worden als een vla of een zeer zachte, gezoet kaas.
Kleur
ivoor
-
Smaak
mild, Nootachtig, Zoet, pikant
-
Aroma
zure geur, Rijk
-
Vegetarisch
Nee
-
Oorsprong
Wisconsin, US
Amerikaans, Denemarken