Wat is
Boter is een eetbaar vet vast gemaakt van room en melk volgens de werkwijze van karnen.
Kaymak is een soort geconcentreerde crème, die traditioneel wordt vervaardigd uit buffels of koemelk in Turkije. Over het algemeen wordt geconsumeerd met honing bij het ontbijt en enkele traditionele Turkse desserts.
Oorsprong
China, Indië, Japan, Rusland
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan