Basundi is een heerlijk dessert meestal geserveerd in de westelijke delen van India, dat wil zeggen Maharashtra en Gujarat. Het is gezoet dichte melk gegarneerd met dryfruits.
Paardenmelk eerder Mare Melk is de melk afkomstig van het vrouwelijk paard
Indië
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan, Europa