ingrediënten
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
Gepasteuriseerde melk van de koe, leb, starter cultuur
vergisting Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, blender, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
3-9 maanden van het ouder worden
aging Tijd
2-4 weken
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1 maand
2- 3 weken