Hoe te Maken Zwitserse kaas En Aardbeienijs
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
Zware room of crème Plain, aardbeien, Suiker, Volle melk
vergisting Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
houder, Pan, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
15- 20 minuten
Kooktijd
40
2
aging Tijd
2-4 weken
Niet beschikbaar
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F
19
100,00 ° F
4
Houdbaarheid
1 maand
2- 3 Maanden
