ingrediënten
gepasteuriseerde melk
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
vergisting Agent
Not Applicable
Lactococcus lactis subsp cremoris
Dingen die je nodig hebt
steelpan
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
Voorbereidingstijd
5- 10 minuten
10- 12 uur
aging Tijd
Niet toepasbaar
4- 8 weken
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Ongeveer een jaar
3-4 weken