Huis
Mijn Zuivel Dieet


Hoe te Maken Roquefort kaas En Colby Kaas


Hoe te Maken Colby Kaas En Roquefort kaas


Hoe te Maken

serving Size
100   
100   

ingrediënten
leb, Zeezout, schapenmelk   
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water   

vergisting Agent
Pencillium roqueforti   
Lactococcus lactis subsp cremoris   

Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie   
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder   

Tijds duur
  
  

Voorbereidingstijd
3- 4 uur   
10- 12 uur   

Kooktijd
90   
90   

aging Tijd
3 weken   
4- 8 weken   

Opslag en houdbaarheid
  
  

Refrigeration Temperature
39,20 ° F   
19
39,20 ° F   
19

Houdbaarheid
3-4 weken   
3-4 weken   

Alle >>
<< Wat is

Vergelijk Zuivelproducten

Kaassoorten

Kaassoorten


Vergelijk Zuivelproducten