ingrediënten
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
vergisting Agent
Not Applicable
Mesophilic bacteria
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
2 weken
aging Tijd
4 weken - 10 maanden
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
3-4 weken