ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
1 kop zware room, 3 eieren, 3/4 kopje suiker, Zout, Vanille extract
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
2 Bowls, steelpan, roerder
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
Niet beschikbaar
aging Tijd
7- 10 dagen
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
2 dagen