Hoe te Maken Brie En Brie
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
18 uur en 3-4 weken veroudering
Kooktijd
25
25
aging Tijd
7- 10 dagen
7- 10 dagen
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
40,00 ° F
18
40,00 ° F
18
Houdbaarheid
5- 7 dagen
5- 7 dagen
