ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
18 uur en 3-4 weken veroudering
aging Tijd
7- 10 dagen
7- 10 dagen
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
5- 7 dagen