Hoe te Maken Brie En Booza
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
basterdsuiker, Creme fraiche, Vloeibare stikstof, mastiek kralen, Melk, Oranjebloesem water, Sahlab poeder
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Kom, Mortier, Stamper, steelpan
Tijds duur
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
30- 40 minuten
Kooktijd
25
20
aging Tijd
7- 10 dagen
Niet beschikbaar
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
40,00 ° F
18
39,20 ° F
19
Houdbaarheid
5- 7 dagen
Niet beschikbaar
