Hoe te Maken botervet En Brie
ingrediënten
NA
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
Not Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Dingen die je nodig hebt
Niet beschikbaar
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Voorbereidingstijd
Niet beschikbaar
18 uur en 3-4 weken veroudering
aging Tijd
Niet beschikbaar
7- 10 dagen
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
7- 10 dagen
5- 7 dagen