Hoe te Maken Amasi En Roquefort kaas
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
Een beetje hetzelfde van een eerdere partij, Melk
leb, Zeezout, schapenmelk
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Pencillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
houder
Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
3- 4 uur
Kooktijd
Niet toepasbaar
90
aging Tijd
Niet beschikbaar
3 weken
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
100,00 ° F
4
39,20 ° F
19
Houdbaarheid
2- 3 weken
3-4 weken
