ingrediënten
Een beetje hetzelfde van een eerdere partij, Melk
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
houder
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
15- 20 minuten
Kooktijd
Niet toepasbaar
Onbekend
aging Tijd
Niet beschikbaar
3 maanden
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
2- 3 weken
2- 3 weken