बल्गेरियन दही आणि नेउफचटेल चीज़ काय आहे?
काय आहे
बल्गेरियन दही पूर्ण चरबी ताजे दूध पासून बनविलेले हळूवारपणे आंबट कडवट दही आहे. बल्गेरिया अद्वितीय एक जीवाणू - दही 'दंडाकाराचे ग्रॅम पॉझिटिव्ह जंतूची एक प्रजाती 'बुल्गरीउस' ह्या जातीच्या वापरून केले आहे.
नेउफचटेल हे गाईच्या दूधचे चीज आहे.
चव
मलईदार
मशरूमी, दाणेदार, खारट, तीक्ष्ण