Cara membuat Urda dan Viili
Bahan
Whey domba, kambing atau susu sapi
budaya vili, Susu
fermentasi Agen
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Hal-hal yang perlu
Wadah
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring
Waktu persiapan
1 jam
24 jam
Penyimpanan dan Shelf Hidup