Bahan
Air mendidih, Susu kering Powder, Margarin, Gula putih
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
Hal-hal yang perlu
Wadah, pencampur
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk