Bahan
parut Pala, Susu pasteurisasi, Gula bubuk, rennet
keju Salt, Susu sapi pasteurisasi, bakteri Propioni, kultur starter, Rennet Vegetarian, air
fermentasi Agen
Not Applicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, piring dangkal, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, panci besar, kawat kocokan
Waktu persiapan
10- 15 menit
3- 4 jam
penuaan waktu
Tidak tersedia
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
24 bulan
1 bulan