Cara membuat creme Anglaise dan Fromage Frais
Bahan
susu, Gula, Ekstrak vanili, Kuning telur
Kambing atau domba atau susu sapi
fermentasi Agen
Not Applicable
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
panci saus, pengaduk
Mangkuk, Kain katun tipis, Gelas pengukur, Kain kasa, panci saus, Saringan, pengaduk
Waktu persiapan
5- 10 menit
1 jam
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2 hari
5- 7 hari