Cara membuat Brick Keju dan Keju Havarti
Bagaimana membuat
melayani Ukuran
100
100
Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
susu, rennet, Garam, air
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Not Available
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
2- 3 jam
4- 5 jam
Waktunya memasak
25
90
penuaan waktu
7- 10 hari
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
50,00 ° F
14
39,20 ° F
19
Shelf hidup
1- 2 Minggu
2- 3 minggu
