Cara membuat Amasi dan Fromage Frais
Bahan
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
Kambing atau domba atau susu sapi
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Wadah
Mangkuk, Kain katun tipis, Gelas pengukur, Kain kasa, panci saus, Saringan, pengaduk
Waktu persiapan
10- 12 jam
1 jam
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
15
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
5- 7 hari