क्या है
आइस क्रीम एक डेयरी पदार्थ है जो आम तौर दूध में मिठास, फल, सामग्री और जायके मिलाकर बनाया जाता है।
  
बूजा, या अरबी गोंद आइसक्रीम एक लोचदार, चिपचिपा, उच्च स्तर पिघल प्रतिरोधी आइसक्रीम है, जो अरब दुनिया में सबसे अधिक पाया जाता है|