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डेयरी पदार्थ


स्विस चीज़ बनाम अम्लीय दूध तथ्य


अम्लीय दूध बनाम स्विस चीज़ तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
393.00 Kcal   
17
55.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
519.00 कैलोरी   
19
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
59.00 कैलोरी   
12
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
111.00 कैलोरी   
19
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
110.00 कैलोरी   
10
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
26.96 g   
8
3.00 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
1.44 g   
99+
4.00 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
उपलब्ध नहीं है   

चीनी
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

फैट्स
30.99 g   
99+
4.80 g   
32

सैचुरेटेड फैट
18.23 g   
99+
3.10 g   
30

ट्रांस फैट
2.00 g   
9
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.34 g   
15
0.00 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.05 g   
26
0.00 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
92.00 mg   
16
19.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,047.00 IU   
11
85.80 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.01 mg   
99+
0.04 mg   
23

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.30 mg   
26
0.14 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.06 mg   
99+
0.10 mg   
40

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.07 mg   
25
0.04 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg   
25
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
3.06 µg   
2
0.27 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.00 IU   
39
0.80 IU   
34

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg   
18
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.60 mg   
13
0.10 mg   
33

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
1.40 µg   
18
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
890.00 mg   
7
116.00 mg   
99+

लोहा
0.13 mg   
99+
0.04 mg   
99+

मैग्नीशियम
33.00 mg   
13
12.00 mg   
35

फास्फोरस
574.00 mg   
9
91.00 mg   
99+

पोटैशियम
574.00 mg   
6
162.00 mg   
35

सोडियम
187.00 mg   
40
100.00 mg   
99+

जस्ता
4.37 mg   
4
0.44 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
37.63 g   
उपलब्ध नहीं है   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
रक्तचाप कम कर देता है, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, चयापचय दर में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   
आंत्र संक्रमण कम करता है, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है   

अन्य लाभ
कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, हड्डियों के लिए अच्छा, दृष्टि के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कम वसा वाले भोजन, कम सोडियम, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा, पेट के कोशिकाओं का पोषण करे   
आंत्र संक्रमण कम करता है, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
त्वचा को चमक देता है, चिकनी त्वचा देता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए   
त्वचा को चमक देता है, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, त्वचा को निखार दे, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
उत्कृष्ट बाल कंडीशनर   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
मुर्गी, सूअर या कुत्तों के लिए एक अच्छा खाना, कड़वाहट दूध मे चिकन या मछली का मांस भिगोने से वह अच्छी तरह से टेंडराइज़ होता है, पैरोंको सुख दे, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें   

पोषाहार महत्व
विटामिन ए होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, कम सोडियम   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   

एलर्जी
  
  

स्विस चीज़ और अम्लीय दूध एलर्जी के लक्षण
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिताभ प्रतिक्रिया, सूजन, कब्ज, दस्त, खुजली, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, भूख में कमी, जी मिचलाना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
स्विस चीज़ एक गाय के दूध से बना हल्का चीज़ है। उसका स्वाद हलका, मीठा और अखरोट की तरह है।   
कड़वाहट दूध एक तीखा खाद्य उत्पाद है जो या तो नींबू का रस या सिरका दूध में मिलाकर, या बैक्टीरियल किण्वन प्रक्रिया द्वारा बनाया जाता है|   

रंग
हल्का पीला   
अनुपलब्ध   

स्विस चीज़ और अम्लीय दूध स्वाद
अखरोट के स्वाद का, मिठा   
अनुपलब्ध   

स्विस चीज़ और अम्लीय दूध सुगंध
फल जैसा, गहन   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
Yes   
अनुपलब्ध   

मूल
स्विट्जरलैंड   
अफ्रीका   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
चीज़ साल्ट, पाश्चरीकृत गाय के दूध, प्रोपिओनी बैक्टीरिया, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन, पानी   
निम्बू, दूध, सिरका   

किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस, प्रोपिओनीबक्टेरियम फ्र्यूडनरइची सब्स्प. शर्मानी, स्ट्रेप्टोकोकस सलीवरीस सब्स्प थेरमोफिलुस   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, बड़ा बर्तन, तार करछी   
पात्र   

समय
  
  

तैयारी का समय
3- 4 घंटे   
5 मिनट   

पकाने का समय
40   
NA   

बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
1 महीना   
NA   

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चीज़ के प्रकार

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