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डेयरी पदार्थ


रोकफोर्ट चीज़ बनाम मुर्सिक तथ्य


मुर्सिक बनाम रोकफोर्ट चीज़ तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
369.00 Kcal   
24
0.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
105.00 कैलोरी   
16
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
425.00 कैलोरी   
13

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
21.54 g   
24
0.00 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
2.00 g   
99+
12.00 g   
31

रेशा
0.00 g   
15
2.50 g   
6

चीनी
उपलब्ध नहीं है   
1.50 g   
19

फैट्स
30.64 g   
99+
3.50 g   
20

सैचुरेटेड फैट
19.26 g   
99+
3.50 g   
31

ट्रांस फैट
0.00 g   
2.00 g   
9

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.32 g   
16
1.00 g   
20

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.47 g   
23
0.25 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
90.00 mg   
17
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,047.00 IU   
11
2.50 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
23
3.50 mg   
1

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.59 mg   
6
0.25 mg   
33

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.73 mg   
10
3.80 mg   
2

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.12 mg   
13
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
49.00 µg   
8
2.50 µg   
39

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.64 µg   
27
0.35 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
4.50 mg   
3

विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है   
0.25 IU   
36

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
2.50 µg   
2

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है   
0.25 mg   
24

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
4.25 µg   
5

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
662.00 mg   
18
0.25 mg   
99+

लोहा
0.56 mg   
24
5.25 mg   
3

मैग्नीशियम
30.00 mg   
14
3.25 mg   
99+

फास्फोरस
392.00 mg   
23
2.50 mg   
99+

पोटैशियम
91.00 mg   
99+
0.25 mg   
99+

सोडियम
1,809.00 mg   
3
1.25 mg   
99+

जस्ता
2.08 mg   
27
0.25 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
39.38 g   
0.25 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
तंत्रिका तंत्र को मदद करे, सूजन रोधक, क्लैमाइडिया प्रसार को रोकता है   
कैल्शियम और विटामिन बी, ज्वरनाशक, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा   

अन्य लाभ
यह LPS ल्युकोसैट प्रवास को रोकता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   
इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   
NA   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   

एलर्जी
  
  

रोकफोर्ट चीज़ और मुर्सिक एलर्जी के लक्षण
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, जी मिचलाना, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
रोकफोर्ट भेड़ के दूध से बना, फ्रांसीसी ब्लू चीज़ है।   
मूर्सिक एक किण्वित दही क्रोमवो के राख से बना पेय है। यह केन्या में विशेष रूप से बनाया जाता है।   

रंग
नीला   
सफेद   

रोकफोर्ट चीज़ और मुर्सिक स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी   
कड़वा, तेज़   

रोकफोर्ट चीज़ और मुर्सिक सुगंध
खट्टे गंध, गहन   
दूध जैसा   

शाकाहारी
No   
Yes   

मूल
फ्रांस   
केन्या   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध   
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध   

किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि   
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर   
सूखे लौकी   

समय
  
  

तैयारी का समय
3- 4 घंटे   
2- 3 घंटे   

पकाने का समय
90   
लागू नहीं   

बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह   
2- 4 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
उपलब्ध नहीं है   

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह   
साधारण 3 महीने   

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चीज़ के प्रकार

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