कैसे बनते है रोमानो चीज़ और दुल्स दे लेशे
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
बेकिंग सोडा, दूध, चीनी, वेनीला उद्धरण
किण्वन एजेंट
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
2- 3 घंटे
बुढ़ापे का समय
5 महीने
लागू नहीं
शेल्फ जीवन
24 माह
2- 3 सप्ताह