कैसे बनते है मोंटेरे चीज़ और एडाम चीज़
सामग्री
उथला पैन, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
10- 12 घंटे
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
4 सप्ताह - 10 महीने
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3-4 सप्ताह