कैसे बनते है फॉन्टीना चीज़ और मोंटेरे चीज़
सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट
उथला पैन, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच
किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
15- 20 मिनट
बुढ़ापे का समय
3 महीने
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
2- 3 सप्ताह