कैसे बनते है फॉन्टीना चीज़ और केफिर
सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट
  
केफिर बीज, पूरा दूध
  
किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
  
लागू नहीं
  
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
  
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी
  
समय
  
  
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
  
10- 12 घंटे
  
पकाने का समय
90
  
20
  
बुढ़ापे का समय
3 महीने
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
  
2- 3 सप्ताह