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डेयरी पदार्थ


मलाई चीज़ बनाम रोकफोर्ट चीज़ तथ्य


रोकफोर्ट चीज़ बनाम मलाई चीज़ तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
350.00 Kcal   
33
369.00 Kcal   
24

कैलोरी 1 पैट में
812.00 कैलोरी   
22
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
35.00 कैलोरी   
10
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
99.00 कैलोरी   
12
105.00 कैलोरी   
16

कैलोरी 1 छड़ी में
66.00 कैलोरी   
3
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
6.15 g   
99+
21.54 g   
24

कार्बोहाइड्रेट
5.52 g   
99+
2.00 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
3.76 g   
34
उपलब्ध नहीं है   

फैट्स
34.44 g   
99+
30.64 g   
99+

% फैट की मात्रा
65 %   
20
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
2.93 g   
28
19.26 g   
99+

ट्रांस फैट
15.00 g   
12
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.22 g   
99+
1.32 g   
16

मोनोसैचुरेटेड फैट
1.29 g   
99+
8.47 g   
23

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg   
99+
90.00 mg   
17

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,111.00 IU   
7
1,047.00 IU   
11

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg   
99+
0.04 mg   
23

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.03 mg   
99+
0.59 mg   
6

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg   
99+
0.73 mg   
10

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg   
32
0.12 mg   
13

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
1.00 µg   
99+
49.00 µg   
8

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.03 µg   
99+
0.64 µg   
27

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.00 IU   
39
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg   
18
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.86 mg   
10
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.30 µg   
23
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
97.00 mg   
99+
662.00 mg   
18

लोहा
0.11 mg   
99+
0.56 mg   
24

मैग्नीशियम
9.00 mg   
99+
30.00 mg   
14

फास्फोरस
107.00 mg   
99+
392.00 mg   
23

पोटैशियम
132.00 mg   
99+
91.00 mg   
99+

सोडियम
314.00 mg   
33
1,809.00 mg   
3

जस्ता
0.50 mg   
99+
2.08 mg   
27

अन्य
  
  

पानी
52.62 g   
39.38 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
तंत्रिका तंत्र को मदद करे, सूजन रोधक, क्लैमाइडिया प्रसार को रोकता है   

अन्य लाभ
अनुपलब्ध   
यह LPS ल्युकोसैट प्रवास को रोकता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, छिद्र कम करता है   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
कैलोरी से भरपूर, वसा की भरपूर मात्रा   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

मलाई चीज़ और रोकफोर्ट चीज़ एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, मौखिक सूजन, उल्टी, घरघराहट   
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
क्रीम चीज़ दूध से बना एक नरम, ताजा, पका हुआ चीज़ है, जो फैट से भरपूर होता है।   
रोकफोर्ट भेड़ के दूध से बना, फ्रांसीसी ब्लू चीज़ है।   

रंग
सफेद   
नीला   

मलाई चीज़ और रोकफोर्ट चीज़ स्वाद
मलाईदार, सौम्य, मिठा   
नमकीन, तेज़, टैंगी   

मलाई चीज़ और रोकफोर्ट चीज़ सुगंध
ताज़ा, सुहानी   
खट्टे गंध, गहन   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
संयुक्त राज्य अमेरिका   
फ्रांस   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम   
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध   

किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया   
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
2 सप्ताह   
3- 4 घंटे   

पकाने का समय
30   
90   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
3 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F   
18
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह   
3-4 सप्ताह   

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चीज़ के प्रकार

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