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डेयरी पदार्थ


मलाई चीज़ बनाम संघनित दूध तथ्य


संघनित दूध बनाम मलाई चीज़ तथ्य


कैलोरी

1 कप में कैलोरी
812.00 कैलोरी  
99+
982.00 कैलोरी  
99+

कैलोरी
350.00 Kcal  
33
321.00 Kcal  
38

1 चम्मच में कैलोरी
35.00 कैलोरी  
23
61.00 कैलोरी  
35

1 oz में कैलोरी
99.00 कैलोरी  
99+
122.00 कैलोरी  
99+

के 1 टुकड़ा में कैलोरी
66.00 कैलोरी  
16
122.00 कैलोरी  
40

सर्विंग साइज
100  
100  

प्रोटीन
6.15 g  
99+
8.00 g  
99+

कार्बोहाइड्रेट
5.52 g  
99+
54.00 g  
5

रेशा
0.00 g  
16
0.00 g  
16

चीनी
3.76 g  
35
54.00 g  
99+

फैट्स
34.44 g  
99+
9.00 g  
99+

फैट की मात्रा
65 %  
38
8 %  
8

सैचुरेटेड फैट
2.93 g  
31
5.00 g  
37

ट्रांस फैट
15.00 g  
17
0.20 g  
3

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.22 g  
99+
0.30 g  
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
1.29 g  
99+
2.40 g  
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100  
100  

कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg  
99+
34.00 mg  
35

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,111.00 IU  
7
15.00 IU  
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg  
99+
0.02 mg  
36

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.03 mg  
99+
0.37 mg  
20

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg  
99+
0.60 mg  
16

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg  
35
0.07 mg  
30

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
1.00 µg  
99+
3.40 µg  
99+

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.03 µg  
99+
1.30 µg  
15

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg  
38
2.40 mg  
13

विटामिन डी
0.00 IU  
99+
6.00 IU  
35

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg  
19
0.10 µg  
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.86 mg  
13
0.08 mg  
99+

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.30 µg  
29
0.00 µg  
33

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
97.00 mg  
99+
280.00 mg  
35

लोहा
0.11 mg  
99+
0.14 mg  
99+

मैग्नीशियम
9.00 mg  
99+
19.20 mg  
28

फास्फोरस
107.00 mg  
99+
93.00 mg  
99+

पोटैशियम
132.00 mg  
99+
371.00 mg  
16

सोडियम
314.00 mg  
33
127.00 mg  
99+

जस्ता
0.50 mg  
99+
0.40 mg  
99+

अन्य
  
  

पानी
52.62 g  
0.00 g  

कैफीन
0.00 g  
0.00 g  

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है  
-  

अन्य लाभ
-  
पोषण बढ़ाता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है  

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, छिद्र कम करता है  
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, रंग को निखारे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है  

बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है  
-  

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
-  
-  

पोषाहार महत्व
कैलोरी से भरपूर, वसा की भरपूर मात्रा  
कैल्शियम का अच्छा स्रोत  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, मौखिक सूजन, उल्टी, घरघराहट  
-  

क्या है

क्या है
क्रीम चीज़ दूध से बना एक नरम, ताजा, पका हुआ चीज़ है, जो फैट से भरपूर होता है।  
गाय के दूध से पानी निकाल देनेपर गाढ़ा दूध बनता है।  

रंग
सफेद  
-  

स्वाद
मलाईदार, सौम्य, मिठा  
-  

सुगंध
ताज़ा, सुहानी  
-  

शाकाहारी
Yes  
-  

मूल
संयुक्त राज्य अमेरिका  
अमेरिकन, फ्रांस  

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम  
उबलता पानी, दूध पाउडर, नकली मक्खन, सफ़ेद चीनी  

किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया  
-  

आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल  
पात्र, ब्लेंडर  

समय
  
  

तैयारी का समय
2 सप्ताह  
15- 20 मिनट  

पकाने का समय
30  
-  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F  
18
32.00 °F  
23

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह  
1- 2 सप्ताह  

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चीज़ के प्रकार

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