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डेयरी पदार्थ


बूजा बनाम स्विस चीज़ तथ्य


स्विस चीज़ बनाम बूजा तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
48.38 Kcal   
99+
393.00 Kcal   
17

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
519.00 कैलोरी   
19

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
59.00 कैलोरी   
12

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
111.00 कैलोरी   
19

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
110.00 कैलोरी   
10

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
4.63 g   
99+
26.96 g   
8

कार्बोहाइड्रेट
32.75 g   
10
1.44 g   
99+

रेशा
0.25 g   
14
0.00 g   
15

चीनी
32.50 g   
99+
0.00 g   

फैट्स
5.38 g   
34
30.99 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
18.23 g   
99+

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
2.00 g   
9

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
1.34 g   
15

मोनोसैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
8.05 g   
26

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
2.25 mg   
99+
92.00 mg   
16

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,000.00 IU   
14
1,047.00 IU   
11

विटामिन बी1 (थायमिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.01 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
उपलब्ध नहीं है   
0.30 mg   
26

विटामिन बी 3 (नियासिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.06 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.07 mg   
25

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
उपलब्ध नहीं है   
10.00 µg   
25

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
उपलब्ध नहीं है   
3.06 µg   
2

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.60 mg   
21
0.00 mg   
29

विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है   
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है   
0.60 mg   
13

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
1.40 µg   
18

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
144.80 mg   
99+
890.00 mg   
7

लोहा
0.10 mg   
99+
0.13 mg   
99+

मैग्नीशियम
उपलब्ध नहीं है   
33.00 mg   
13

फास्फोरस
उपलब्ध नहीं है   
574.00 mg   
9

पोटैशियम
299.25 mg   
17
574.00 mg   
6

सोडियम
76.25 mg   
99+
187.00 mg   
40

जस्ता
उपलब्ध नहीं है   
4.37 mg   
4

अन्य
  
  

पानी
उपलब्ध नहीं है   
37.63 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
रक्तचाप कम कर देता है, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, चयापचय दर में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   

अन्य लाभ
NA   
कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, हड्डियों के लिए अच्छा, दृष्टि के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कम वसा वाले भोजन, कम सोडियम, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा, पेट के कोशिकाओं का पोषण करे   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
NA   
त्वचा को चमक देता है, चिकनी त्वचा देता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए   

बालों की देखभाल
NA   
अनुपलब्ध   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
NA   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत   
विटामिन ए होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, कम सोडियम   

एलर्जी
  
  

बूजा और स्विस चीज़ एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिताभ प्रतिक्रिया, सूजन, कब्ज, दस्त, खुजली, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, भूख में कमी, जी मिचलाना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
बूजा, या अरबी गोंद आइसक्रीम एक लोचदार, चिपचिपा, उच्च स्तर पिघल प्रतिरोधी आइसक्रीम है, जो अरब दुनिया में सबसे अधिक पाया जाता है|   
स्विस चीज़ एक गाय के दूध से बना हल्का चीज़ है। उसका स्वाद हलका, मीठा और अखरोट की तरह है।   

रंग
अनुपलब्ध   
हल्का पीला   

बूजा और स्विस चीज़ स्वाद
अनुपलब्ध   
अखरोट के स्वाद का, मिठा   

बूजा और स्विस चीज़ सुगंध
अनुपलब्ध   
फल जैसा, गहन   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
अरबी   
स्विट्जरलैंड   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
महीन सफेद चीनी, खट्टी क्रीम, तरल नाइट्रोजन, गोंद मोती, दूध, नारंगी के फूल का पानी, सहलाब पाउडर   
चीज़ साल्ट, पाश्चरीकृत गाय के दूध, प्रोपिओनी बैक्टीरिया, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन, पानी   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस, प्रोपिओनीबक्टेरियम फ्र्यूडनरइची सब्स्प. शर्मानी, स्ट्रेप्टोकोकस सलीवरीस सब्स्प थेरमोफिलुस   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, खरल, मूसल, सॉस पैन   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, बड़ा बर्तन, तार करछी   

समय
  
  

तैयारी का समय
30- 40 मिनट   
3- 4 घंटे   

पकाने का समय
20   
40   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
2- 4 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
अनुपलब्ध   
1 महीना   

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