Quel est
crème fouettée est la crème qui est fouetté par un mélangeur, fouet ou une fourchette à ce il soit léger et mousseux.
lait aigre est un produit alimentaire, distingué du lait gâté, et est un terme général pour le lait qui a acquis un goût acidulé, soit par ajout un acide, comme le jus de citron ou de vinaigre, ou par fermentation bactérienne.