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Comment faire du Tilsit Fromage et Romano Fromage

Tilsit Fromage
Romano Fromage
Comment faire du Romano Fromage et Tilsit Fromage


Comment Faire
Portion
100   
100   
Ingrédients
Le lait de vache pasteurisé, Présure, Levain   
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier   
Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Streptococcus thermophilus   
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule avec poche, Emballage plastique   
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse   
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement   
10- 12 heures   
Temps de Cuisson
40   
90   
Vieillissement Temps
Indisponible   
5 mois   
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19
Étagère La vie
2- 3 semaines   
2- 4 mois   
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