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Comment faire du Romano Fromage et Fromage fondu

Romano Fromage
Fromage fondu
Comment faire du Fromage fondu et Romano Fromage


Comment Faire
Portion
100   
100   
Ingrédients
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier   
Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel   
Fermentation Agent
Streptococcus thermophilus   
N'est pas Applicable   
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse   
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur   
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
10- 12 heures   
2- 3 heures   
Temps de Cuisson
90   
25   
Vieillissement Temps
5 mois   
Indisponible   
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19
Étagère La vie
2- 4 mois   
3-4 semaines   
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