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Comment faire du Limburger Fromage et Gelato


Comment faire du Gelato et Limburger Fromage


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile   
½ tasse de sucre, 2½ tasses de lait entier, 2 verres d'eau, 2 cuillère à café de vanille Extrait, 5-6 oeufs, Inconnu, Inconnu, Purée de fraises ou de sirop de chocolat   

Fermentation Agent
Brevibacterium linens   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur   
2 Bols, Mixeur, Poêle à frire, Shallow pan, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
15- 20 minutes   
3- 4 heures   

Temps de Cuisson
Inconnu   
30   

Vieillissement Temps
3 mois   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
383,00 F   
1
98,00 F   
6

Étagère La vie
2- 3 semaines   
2- 3 Mois   

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