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Comment faire du Junket et Babeurre

Junket
Babeurre
Comment faire du Babeurre et Junket


Comment Faire
Portion
100  
100  
Ingrédients
Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure  
Une pincée de sel, fromage blanc, Lait, Yaourt  
Fermentation Agent
-  
Lactococcus lactis  
Choses dont tu as besoin
Bol, Plat peu profond, Agitateur  
Agitateur  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
10- 15 minutes  
15- 20 minutes  
Temps de Cuisson
90  
20  
Vieillissement Temps
-  
-  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
39,20 F  
19
39,20 F  
19
Étagère La vie
24 mois  
7 à 10 jours  
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