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Comment faire du Glace à la Fraise et Fromage Brie


Comment faire du Fromage Brie et Glace à la Fraise


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
crème épaisse ou de la crème ordinaire, Fraises, Sucre, Le lait entier   
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum   

Choses dont tu as besoin
Récipient, Casserole, Agitateur   
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
15- 20 minutes   
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement   

Temps de Cuisson
2   
25   

Vieillissement Temps
Indisponible   
7 à 10 jours   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
100,00 F   
4
40,00 F   
18

Étagère La vie
2- 3 Mois   
5- 7 jours   

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