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Comment faire du Gelato et Provolone Fromage


Comment faire du Provolone Fromage et Gelato


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
½ tasse de sucre, 2½ tasses de lait entier, 2 verres d'eau, 2 cuillère à café de vanille Extrait, 5-6 oeufs, Inconnu, Inconnu, Purée de fraises ou de sirop de chocolat   
Sel de fromage, Eau froide, Le lait de vache pasteurisé, Présure, Démarreur thermophile   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
2 Bols, Mixeur, Poêle à frire, Shallow pan, Agitateur   
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
3- 4 heures   
Indisponible   

Temps de Cuisson
30   
Inconnu   

Vieillissement Temps
Indisponible   
4 mois   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
98,00 F   
6
39,20 F   
19

Étagère La vie
2- 3 Mois   
2- 3 semaines   

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