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Comment faire du Booza et Glace à la Vanille


Comment faire du Glace à la Vanille et Booza


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab   
crème épaisse ou de la crème ordinaire, Lait, Sucre, Extrait de vanille, Crème fouettée, Le lait entier   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire   
Récipient, Mixeur, Machine à crème glacée, Tasse à mesurer, Poêle à frire, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
30- 40 minutes   
4- 5 heures   

Temps de Cuisson
20   
30   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
100,00 F   
4

Étagère La vie
Indisponible   
2- 3 Mois   

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