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Cómo confeccionar Yogurt congelado y Queso ladrillo


Cómo confeccionar Queso ladrillo y Yogurt congelado


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
grasa de la leche, la leche sólida, Sweetner, cultivo de yogur   
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Brevibacterium linens   

Cosas que necesitas
cuenco, licuadora, fabricante de helados, taza de medir, agitador de   
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
30- 40 minutos   
2- 3 horas   

Hora de cocinar
90   
25   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
7- 10 días   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
-20,00 °F   
24
50,00 °F   
14

Estante La vida
1 mes   
12 semanas   

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