Cómo confeccionar Creme anglaise y Queso Gruyére
Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
Cazo, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
5- 10 minutos
15- 20 minutos
Hora de cocinar
15
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
No disponible
3 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2 días
2- 3 semanas