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Cómo confeccionar Creme anglaise y Queso feta


Cómo confeccionar Queso feta y Creme anglaise


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo   
3 litros de leche, una tableta de cuajo, sal, el agua no clorada, yogurt   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
Cazo, agitador de   
cuenco, estopilla, envase, tarro, cuchillo, Cazo, colador, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5- 10 minutos   
24 horas   

Hora de cocinar
15   
2   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Estante La vida
2 días   
2- 3 meses   

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