Cómo confeccionar Crema Fraiche y Queso Gruyére
Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
5 minutos
15- 20 minutos
Hora de cocinar
2 días
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
3 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3- 5 días
2- 3 semanas