Portie
100
  
100
  
ingrediente
vacă pasteurizat sau lapte de capră
  
Brânză, Crema de tartar, gelatina, Lapte praf, Sare
  
Agent fermentatie
Lactobacillus plantarum
  
Not Applicable
  
Lucruri pe care trebuie
Dovleac uscat
  
2 boluri, brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa, Agitator
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
2- 3 oră
  
2- 3 oră
  
Timp de gătit
Nu se aplică
  
25
  
Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni
  
Nu e disponibil
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
  
Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
  
3-4 săptămâni