Zer este o substanță naturală, partea lichidă din lapte proaspăt, care este la stânga peste Making de brânză.
brânză Camembert este o brânză moale franceză, obținută din lapte de vacă nepasteurizat de a avea textura bland, greu și sfărâmicios. brânză în vârstă are o aromă bogată untos.