Dadiah este produs din lapte fermentat obținut din lapte de bivoli de apă. Laptele obținut din bivoli este fermentat în containere sau tuburi de bambus.
- Viili este un lapte de iaurt cum ar fi Mezofilic fermentată care își are originea în țările nordice.
- Viili este o tradițională stelute iaurt din Finlanda.