Ceea ce este bivol Cașul Și unt Grăsime
Ce este
- Bivol caș este un tip tradițional de iaurt preparat din lapte de bivoliță
-
Este o trigliceridă de grăsimi de unt (grăsime) derivate din acizi grași Astfel cum miristic, palmitic, și acizi oleic. Acizi grași saturați: acid palmitic: acid miristic 31%: Acid stearic 12%: 11%