Składniki
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
Sery Sól, Mleko krowie pasteryzowane, bakterie Propioni, kultura Starter, Wegetariańska Podpuszczka, Woda
Fermentacja Agenta
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Gar, Trzepaczka
Czas przygotowania
10- 12 godzin
3- 4 godziny
Czas Gotowania
Nie Dotyczy
40
Czas Starzenia
Niedostępne
2 - 4 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
1 miesiąc